近所の食堂。Phuket Stewed Pork Leg (Hia Meng) ข้าวขาหมูภูเก็ต (เฮียเม้ง)

先日、前を通った時に混んでいたので寄ってみた。

11時なのにけっこう混んでいた。

メニューはタイ語。google mapの写真を見せて注文。

カオカームーでした。おいしい。B55。

特徴:

  • 豚足(カームー): 八角や甘辛いタレでじっくり柔らかくなるまで煮込んだ豚肉(豚足)をご飯(カオ)の上にのせた料理です。
  • トッピング: 煮卵(カイ・パロー)や高菜の漬物(パックドーク)、パクチーなどが添えられるのが一般的です。

甘辛い醤油ベースのタレがご飯に染み込んでおり、日本人の口にも合いやすい人気のタイ料理です。

営業時間が8-15時と早くしまってしまうのが残念。夕方までやってくれたらなぁ。

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